Barzoj je nesporně aristokrat psího světa a se svým elegantním, ale hrdým chováním, hedvábnou srstí a dlouhou úzkou hlavou je okamžitě rozpoznatelný. Srst barzoje může být v jakékoli barvě, kromě merle, a je středně dlouhá s mírným zvlněním a silnějším osrstěním na nohách, břiše a ocasu. "
V dospělosti je barzoj v domácnosti dobromyslný a mírný pes, který na svou velikost zabírá překvapivě málo místa, pokud se mu to hodí. K cizím lidem jsou odměření a rezervovaní, ale dokážou být velmi milující ke své vlastní rodině a projevují smysl pro humor a silnou osobnost, což je pro fanoušky chrtů velmi přitažlivé. Přestože nejsou hlídací psi, mohou upozornit majitele na přítomnost podezřelých postav a poskytnout vlastní posudek situace, pokud to považují za nutné. Je třeba mít na paměti jejich povahu chrta, která obsahuje běh a chuť pronásledovat. Mohou být chováni s kočkami a malými psy, které považují za „rodinu“, ale vždy budou náchylní k pronásledování rychle se pohybujících chlupatých předmětů.
Země původu: Rusko
Stejně jako u mnoha plemen, i ohledně původu barzoje existuje spor. Je však pravděpodobné, že tito psi, kteří jsou podobní chrtům ze starověkého Egypta, byli kříženi s původními silně osrstěnými pasteveckými plemeny ze severního Ruska, čímž byli vytvořeni předci barzojů. Od 16. století se toto plemeno zušlechťovalo v dokonalého chrta na lov vlků, kteří pracovali ve dvojicích, aby mohli vlka srazit k zemi a držet ho, dokud se k nim nedostal lovec na koni a vlka nezabil. Barzojové byli vysoce ceněni ruskými cary, kteří je často obdarovávali další šlechtě po celé Evropě, a právě tito darovaní psi plemeno zachránili po ruské revoluci v roce 1917, kdy téměř vymřelo.
Psi velkých plemen mají nejen velký apetit, ale také těží z rozmanité rovnováhy živin, včetně minerálů a vitamínů, ve srovnání se psy menších plemen. Psi plemene borzoj jsou náchylní k nadýmání a žaludečním problémům. Menší, častější přísun jídla může toto riziko minimalizovat.
Hedvábná, zvlněná srst barzoje bude vyžadovat pravidelné kartáčování a česání několikrát týdně, polštářky tlapek denně kontrolujte, zda neobsahují cizí předměty a také ostříhejte kolem polštářků srst. Vzhledem k jejich velikosti může být pro úplné vykoupání a osušení vyžadována návštěva profesionálního psího salonu. Barzoj líná, zejména během sezónního línání.
Dobře vycvičený dospělý barzoj může být vynikajícím psem do rodiny, avšak nezralé štěně a dospívající barzoj mohou být příliš energetičtí a živí pro velmi malé děti nebo křehké staré lidi. Stejně jako všechna větší plemena, i barzoj potřebuje nějaký čas, než vyroste a dospěje, a během této doby potřebují pečlivé vedení. Tradičně chování většiny psů kolem dětí považujeme za pozitivní, přesto je všechny psy a děti třeba naučit, aby se respektovali a vycházeli spolu, a tudíž byli ve vzájemném bezpečí. I tak je třeba, aby psi a děti nebyli ponecháni spolu sami a na všechny interakce mezi nimi dohlížel někdo dospělý.
